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對於鳳梨這種這麼大顆要削皮的水果
如果沒人削.大概會一直放在某個地方..放到忘了它的存在吧
這次炒的鳳梨餡就是因為家裡那兩顆鳳梨.實在放的有點久
我就把它拿來炒鳳梨餡了
兩顆大鳳梨炒起來才這麼一咪咪..有夠厚工
要做鳳梨酥又好像連塞牙縫都不夠
這麼一點點餡.做一口酥正好
這樣小小一個.也做了快40幾顆...夠填牙縫了
自炒的餡真的不一樣..還吃的到鳳梨纖維
只是真的太搞工..要削皮.切小塊.顧爐.翻炒
難怪外面賣的土鳳梨酥都給他貴森森~~
不過..不過..貴森森不代表好吃..我吃過酸到骨子裡那種酸的土鳳梨酥
一整個踩到地雷...
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