close
搬回鄉下.冬天最省的就是菜錢了
冬天鄉下很少有人不自己種菜的
我們常收到鄰居們種的愛心菜.再加上自己種的.真的多到吃不完呢
這些菜頭是娘家媽媽那邊的鄰居分享的
由於太多了..就把它曬成蘿蔔乾囉~~
刷洗乾淨後.切了滿滿的兩大桶.發現一條翹腳的蘿蔔...
將蘿蔔均勻的灑上鹽巴.放進裝米的袋子
本想用重物把蘿蔔壓出水..老爺說把它五花大綁出水會更快...
等水份滴的差不多.就可以放在網子上開始曬
南部的陽光在這時候最好用了~~
白天翻面反覆曬個幾天.香味撲鼻的蘿蔔乾曬好了.有古早味的味道
打算把這些蘿蔔乾放個幾年變老菜脯
拿來煮老菜脯雞湯一定很好喝啦~~
全站熱搜
留言列表
