戚風...戚風...又見戚風
柪不過我家弟弟的要求.又烤了戚風蛋糕給他吃
以彌補他生日時.我只是隨便做一個蛋糕打發他
這次用特高戚風模來做
上圖那張看不出失敗在那裡的蛋糕.其實脫糢時底部給他凹下去了.還凹了好大一個洞
失望之餘.連照片都懶的的拍了
這張照片是想告訴大家.如果妳想要有這樣子的裂痕.只要蛋糕烤至表面有點結皮時
用刀子在表面輕劃幾刀.烤好的蛋糕表面.就會像照片中一樣了
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特高戚風模和一般戚風模的比較圖
因為這個模夠高.所以蛋糕體有足夠的空間.延著中心慢慢往上攀爬
烤好的戚風看起來.份量也變多了呢~~
按照慣例.失敗了.再烤第二個
這回底部沒凹下去了.裡面組織也不差
這下弟弟也滿意了.也不會認為媽媽不公平了吧~~~
這篇文好像是專為弟弟寫的.連披薩也是他想做的
因為在艾瑪家看到變.變.變..將剩菜變pizza.忍不住也試做了
根據小朋友的說法.這個披薩很好吃哩
用剩下的甜椒.熱狗.香腸.玉米粒.茄子做餡料.有什麼剩菜就加什
想不到烤過的茄子.味道還真好.讓不喜歡吃茄子的兩兄弟說:烤過的茄子還不難吃嘛~~
吃飽後弟弟拿出了自己做的桑椹剉冰.趁我沒注意時做的
還堅持要和自己做的冰照個相.為問他怎麼會做
他說看媽媽做給他們吃.自己就會了啊...嗯~~很好.以後想吃就自己動手囉~~~
((天熱.每次洗完澡.總是光著上身出來.讓大家看光了))
((那雙拍麵皮的手.是偶家老爺啦))
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